咖啡牛轧糖（棉花糖版）

咖啡牛轧糖（棉花糖版）的做法与步骤

1. 第1步.

   生花生放入微波炉叮5—6分钟，中间记得暂停翻一翻，以免糊了。

   
2. 第2步.

   花生熟了放凉点，去皮用擀面丈擀成花生碎，如果怕麻烦的1、2步骤略过可以在超市直接花生碎。

   
3. 第3步.

   一小块黄油放入锅里小火融化，我这是一袋棉花糖的量。

   
4. 第4步.

   黄油融化后放入棉花糖，小火不停搅拌，翻个。要不容易焦了。

   
5. 第5步.

   准备好花生碎，速溶咖啡和奶粉混合在一起，比例是2:1。

   
6. 第6步.

   搅拌到这样就可以关火准备放奶粉（速溶咖啡加奶粉）。

   
7. 第7步.

   分两次加粉，搅拌均匀后加花生碎。

   
8. 8.

   混合好了之后把糖放入不粘容器里擀平。放凉切成自己喜欢的大小。放凉时别太凉透要不然不好切（忘记照相了😁）

9. 第9步.

   切好后用油纸包好，包的时候撒一点奶粉可以增香也避免粘纸。