猪肉丸子
猪肉丸子的做法说明
闽南年味，地道，过年过节一般家庭都会做的，妈妈的味道
猪肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
把猪肉剁碎
- 第2步.
葱头，蒜苗，蒜头，通通剁碎
- 3.
在肉碎里加入盐，生抽，鸡精，胡椒粉搅拌均匀，再加入葱头，蒜苗，蒜头搅拌均匀之后加入地瓜粉搅拌均匀，接着面粉加入，继续搅拌均匀备用
- 第4步.
手心粘点花生油，开始搓丸子
- 第5步.
花生油倒入锅中加热，到六成热时倒入丸子，炸至金黄色，如果不知是否熟透，可以夹出一粒试试，炸好捞出沥干油
- 第6步.
试试，看，熟了
- 第7步.
大功告成
小贴士
揉佐料的时候最好按照我的顺序，这样比较入味
