早餐豆沙包
早餐豆沙包的做法说明
最近喜欢上了豆沙面包，又热爱DIY，于是自己动手做做早餐豆沙包。
早餐豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油，蛋黄，豆沙，黑芝麻外的所有原料一起揉成面团。
- 第2步.
加入黄油继续揉成出手套膜的样子。放到温暖处发酵至2倍到2.5倍大（或者放入烤箱开启发酵功能30分钟，别忘记烤箱中放一杯水）
- 第3步.
将发酵好的面团排气后平均分成16等份，揉圆待用。
- 第4步.
将分好的小面团分别包入豆沙静置。
- 第5步.
将包好豆沙的面团压平成圆饼，用剪刀在面饼边缘剪出1cm的长开口放入烤盘，发酵15分钟至1.5倍大。
- 第6步.
将发酵好的面包胚刷上蛋黄液，中间撒上黑芝麻。
- 第7步.
放入提前预热好的烤箱中，中层上下火，160度18分钟。
- 第8步.
出炉
- 第9步.
摆盘
- 第10步.
摆盘
小贴士
烤的过程观察上色情况，根据自己的烤箱合理调整温度和时间。
