S牌辣炒年糕

S牌辣炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   蒜切末，番茄切丁，洋葱切丝，年糕提前泡好，切片，青菜切小段。

2. 2.

   韩国辣酱取两勺用开水兑开，根据个人口味加适量盐，备用。年糕滤水。

3. 3.

   锅中放适量油，烧热，下蒜末，爆香后下洋葱，翻炒几下，下番茄丁，翻炒一会至番茄皮肉分离，下青菜段中叶柄部分，继续翻炒。

4. 4.

   下年糕和青菜叶子，翻炒至青菜变色，加备好的辣酱汤，中小火，翻炒一会，防止年糕粘锅，盖上锅盖，焖煮片刻即好。