自制葱油饼
自制葱油饼的做法说明
自制葱油饼无添加，美味又健康
自制葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉，盐，鸡蛋，水倒在一起揉成光滑面团，之后盖上湿布醒30分钟
- 第2步.
在揉面垫上倒入适量玉米油放粘，然后把醒好的面团擀成长方形，可以微微看到底下揉面垫最好
- 第3步.
倒入香油用手抹匀
- 第4步.
然后倒入葱花洒均匀
- 第5步.
葱花和香油铺好后，把方形面团从一端卷起
- 第6步.
卷起后的面团就是图上的样子
- 第7步.
切成8小段后松弛15到20分钟
- 第8步.
松弛好的面团竖起来压扁后擀成圆形面饼
- 第9步.
擀好的圆形面饼后就可以开始倒入平底锅，煎到金黄色就可以了
小贴士
在制作葱油饼的时候也可以加入白胡椒粉或是五香粉，可按照自己喜好添加，里面的鸡蛋液也可不加，我的配方中无添加剂，口感会不够松软，但是比较健康，适合给小孩食用，喜欢松软的朋友可以在面团中添加一小勺泡打粉
