桃酥( 猪油版，无臭粉)

桃酥( 猪油版，无臭粉)的做法与步骤

1. 1.

   先将糖粉猪油搓至乳化状（搓发，体积膨大，变白，轻盈）

2. 2.

   分次加入水和鸡蛋拌匀

3. 3.

   加入过筛的全部粉类，拌成面团，干湿自行调节

4. 4.

   将面团分成30g/个，搓圆压扁放入烤盘，并用手在中间压一个孔（表示不怎么会整形）

5. 5.

   180/160约20分钟左右时间温度根据自家烤箱具体情况来调节