牛轧糖～棉花糖版
牛轧糖～棉花糖版的做法说明
此款棉花糖版牛轧糖🐮，因为我用的是德运奶粉（脱脂和全脂都可以），所以吃过的人都说奶味实足。而且软硬适中。男女老少都会爱上此款牛轧糖🐮。
牛轧糖～棉花糖版的做法与步骤
- 第1步.
把生花生米和一袋食用盐冷锅下锅开始小火🔥翻炒，炒到花生衣变色，尝一下有香味即可出锅。
- 第2步.
炒熟的花生米去衣备用，现在材料都准备齐全啦😄
- 第3步.
先把黄油放入不粘锅融化成液态。
- 第4步.
加入棉花糖，小火🔥翻炒， 切记是小火🔥哦。
- 第5步.
小火🔥不停搅拌至棉花糖变软
- 第6步.
加入奶粉拌匀，这时可以关掉 小火🔥了。
- 第7步.
加入花生米快速拌匀。
- 第8步.
烤盘里铺上保鲜膜，把拌好的牛轧糖倒入烤盘整平，放凉（夏天可以放冰箱冷藏一下）变硬不容易变形
- 第9步.
切成自己想要的大小，我是切成长4厘米，宽1厘米
- 第10步.
噔噔噔！！！！，完成啦😄！好有成就感啊。
小贴士
1、一定要用不粘锅
2、炒花生米和做牛轧糖都要小火
3、牛轧糖在烤盘里整形的时候可以带上一次性手套，卫生、方便、不粘手
