糖霜饼干

糖霜饼干的做法与步骤
- 1.
16g蛋白粉用22g温水完整的化开
- 2.
加入糖粉,搅拌至无干粉
- 3.
加入玉米糖浆
- 4.
用厨师机中高速5分钟,直到出现见见角。
- 5.
加入色素,然后搅拌均匀(一定要均匀,不然会出现沉淀)
- 6.
铺面用的糖霜一定要稀哦。兑湿糖霜要少量多次加温水,大概是刮刀拉起来滴下来,10秒可以完全融合到一起。鞋子拉线就可以不用加水啦。
- 7.
惠尔通3号圆形花嘴,铺面,写字
小贴士
蛋白粉一定要完全化开,不然容易出现小颗粒。

16g蛋白粉用22g温水完整的化开
加入糖粉,搅拌至无干粉
加入玉米糖浆
用厨师机中高速5分钟,直到出现见见角。
加入色素,然后搅拌均匀(一定要均匀,不然会出现沉淀)
铺面用的糖霜一定要稀哦。兑湿糖霜要少量多次加温水,大概是刮刀拉起来滴下来,10秒可以完全融合到一起。鞋子拉线就可以不用加水啦。
惠尔通3号圆形花嘴,铺面,写字
蛋白粉一定要完全化开,不然容易出现小颗粒。