坚果太妃糖
坚果太妃糖的做法说明
最近牛轧糖风行，昨天有朋友说太妃糖比牛轧的更胜一筹，试了下还真可以，记录下。
坚果太妃糖的做法与步骤
- 1.
將除坚果外各材料倒入鍋內，加热后不停攪拌，沸后转小火，保持微沸，耐心等材料煮至膏状（似打了七、八分发的奶油）
- 2.
將微溫的各色坚果加入，迅速攪拌
- 3.
倒入不粘烤盘內整形，晾至不粘手时切块
小贴士
乘溫熱不粘手时切块，全凉后会切碎。
最近牛轧糖风行，昨天有朋友说太妃糖比牛轧的更胜一筹，试了下还真可以，记录下。
將除坚果外各材料倒入鍋內，加热后不停攪拌，沸后转小火，保持微沸，耐心等材料煮至膏状（似打了七、八分发的奶油）
將微溫的各色坚果加入，迅速攪拌
倒入不粘烤盘內整形，晾至不粘手时切块
乘溫熱不粘手时切块，全凉后会切碎。
