超级巧克力椰子松饼
超级巧克力椰子松饼的做法说明
翻译自http://iamafoodblog.com/superfood-chocolate-coconut-pancakes/#rd?sukey=7f8f3cb2e9b0da45c48b55358d434ab9a4e3b4d9a840a0996555fcee187e7689311c76c01bc2197496421fbc751e3841
超级巧克力椰子松饼的食材和调料
| 面粉 | 1杯 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 小苏打 | 1茶匙 |
| 糖 | 1汤匙 |
| 鸡蛋 | 1只大 |
| 黄油/油 | 适量 |
| 酪乳 | 3/4杯 |
| 椰奶 | 1/4杯 |
| 融化冷却的椰子油 | 1汤匙 |
| 椰子香精(可选) | 1/4茶匙 |
| 巧克力(或者1/3杯巧克力碎) | 一条 |
| #topping | |
| 搅打奶油 | |
| 椰子味希腊酸奶 | |
| 烤椰片 | |
| 削下的巧克力碎 | |
| 新鲜树莓 |
超级巧克力椰子松饼的做法与步骤
- 第1步.
在一只大碗中混合干性材料，另一只碗将鸡蛋打散，加入酪乳、椰奶、椰子油和香精。
- 第2步.
将湿性材料加入面粉混合物中，用叉子混合均匀即可，切勿过度搅拌。
- 第3步.
将面糊静置10分钟，加入巧克力块(PO主更喜欢现将巧克力冷冻，这样可以在煎烤的时候保持巧克力的形状，和防止融化烧焦)。
- 第4步.
中火加热不沾平底锅，在上面刷一层黄油。
- 第5步.
舀一汤匙面糊放到锅中，当表面和边缘出现小气泡时，将小饼翻过来，继续加热1-2分钟到表面变成棕色。
- 第6步.
为了防止冷却，将做好的松饼放到烤盘中，用烤箱继续加热，直到你做完所有的松饼。
- 第7步.
将喜欢的topping材料放到松饼上，enjoy！
