辣炒年糕

辣炒年糕的做法说明

算是最拿手的小吃了，平时没胃口就拿来当主食吃。
超级简单的快手菜，方便又好吃，孩子不想吃饭的时候来一盘保证宝宝们吃美美的。
但是年糕不好消化，不建议胃口不好的孩子们吃，消化系统比较好的孩子们也尽量少吃啦。

1.
胡萝卜，白菜切丝3-5mm即可，同时用温水浸泡年糕。年糕可选用长条形状或者圆饼的，圆形的可在中间切一下，方便入味。葱切成葱花
2.
热锅凉油下锅，待油熟后加葱花炒出香味，后加入胡萝卜和白菜炒至出水
3.
关小火，加年糕入锅翻炒，用铲子戳年糕有些许变软后，加韩国辣酱。
第4步.
加水至没过年糕，开大火。（入锅爱吃拉面年糕的朋友们在此步骤可放入半个方便面面饼）期间要不时的翻动锅中食材避免年糕粘锅。观察汤汁变得浓稠，会有小泡泡从锅底翻出时，关火装盘。
5.
为了摆盘好看可以在盘中撒些许白芝麻，盘边装饰香菜之类的菜叶子。