深夜食堂之包菜卷
深夜食堂之包菜卷的做法说明
深夜看了深夜食堂之后，就想要照做
深夜食堂之包菜卷的做法与步骤
- 第1步.
洋白菜整片摘下，洗净，开水略煮，略变色即可。
- 第2步.
猪肉馅用料酒、生抽、盐、白胡椒粉、香油调好，同一方向搅拌上劲。绿豆芽洗净。煮好的洋白菜叶用擀面杖轻轻擀平，取适量肉馅和豆芽菜放上，像包尿布一样包好。
- 第3步.
包好后可用牙签固定一下。
- 第4步.
都包好后，烧开水，加入鱼豆腐、豆腐块和包菜卷，继续中小火加热至煮熟，倒入日式酱油或味极鲜调味，少量盐。关火。
- 第5步.
装盘
小贴士
第一次传菜谱。鱼豆腐和豆腐块是我喜欢吃才加的，原片是只有包菜卷的。味道挺清淡，淡淡的酱香。用味增酱调汤也可以的，随自己喜欢吧
