鱿鱼米肠
鱿鱼米肠的做法说明
在韩国鱿鱼米肠的基础上做了适合自己家人口味的
鱿鱼米肠的做法与步骤
- 第1步.
由于清洗干净内脏，注意不要把鱿鱼弄破了
- 第2步.
将糯米香菇鱿鱼须胡萝卜放入盆中，香菇胡萝卜鱿鱼须要切成丁，放入，放生抽盐蚝油调味
- 第3步.
然后把馅料塞入鱿鱼的肚子里，用牙签封口，然后用牙签儿在肚子上扎几个小眼，防止煮制的时候挣破
- 第4步.
锅中放入水，加入葱姜料酒老抽糖和少量的盐，下入鱿鱼米肠小火40分钟
小贴士
1、扎小眼是为了防止煮制的时候把皮挣破但眼不能扎的太多，不然进入太多的水糯米口感就会变得不那么Q弹了
2、在鱿鱼肚子里装糯米的时候装七分满就可以了，装太多，煮的时候容易挣破。
