牛轧糖(棉花糖版)
牛轧糖(棉花糖版)的做法说明
一直很喜欢吃牛轧糖…外面买感觉比较贵，而且也不知道添加了什么，所以买了些材料自学了下，既方便又好吃，还可将配方中的花生换成蔓越莓，杏仁等，分享给大家！！！
牛轧糖(棉花糖版)的做法与步骤
- 第1步.
先看下我买的材料^O^
- 第2步.
首先黄油先隔热水溶化
- 第3步.
溶化后的黄油倒入不粘锅里，加入棉花糖一起小火热溶化
- 第4步.
棉花糖溶化后和黄油搅拌均匀，再加入奶粉搅拌均匀
- 第5步.
离火，倒入花生碎迅速搅拌均匀
- 第6步.
搅拌均匀后迅速倒入不粘模具压平整形，放入冰箱冷藏一两小时
- 第7步.
取出后切块即可食用 也可包上漂亮的糖纸😁
小贴士
1、黄油偷懒的话可以直接放入不粘锅溶化，但一定要注意小小火噢，不然会黑掉的，推荐隔水溶化
2、搅拌时间的长短会直接影响牛轧糖的口感，搅拌时间过长则会使糖特别硬，不好切，也不太好吃，所以事先准备好所有材料，不要拖太久
3、天气比较冷的时候也可不放入冰箱
