日式原味戚风蛋糕
日式原味戚风蛋糕的做法说明
非常简单！非常好吃的方子！
口感细密绵软 还有点QQ的～
口味清爽微甜 一口下去停不下来的感觉。
每次给爸妈带去他们都连连说好吃 晚饭后都能两个人吃掉一大只呢f^_^;我真没有故意要塞胖他们的意思…
@东京烘焙生活
日式原味戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。将蛋白与蛋黄分开放两个盆内。放蛋白的盆不能碰到一丝油脂或蛋黄 不然很难打发
- 第2步.
蛋黄、精糖充分搅拌后一点点加入牛奶、香草精、太白芝麻油充分搅拌
- 第3步.
2中一次性加入过筛的低筋粉、高筋粉、泡打粉搅拌均匀
- 第4步.
将蛋白与精糖打发后于3混合搅拌 注意不要过分消泡
- 第5步.
倒入模具中 稍微敲一敲去泡后放进烤箱 170度 约30分钟
- 第6步.
记得要凉透后脱模！
小贴士
从烤箱取出后敲几下排蒸汽。记得一定要凉透后脱模！记得一定要凉透后脱模！记得一定要凉透后脱模！
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