盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋

盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋

盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法说明

越来越喜欢宅,因为可以闻着满屋的香气~

盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的食材和调料

番茄(烫好去皮)来两个
西芹粗又长整三条
胡萝卜中等个头来一个
胖又圆来半个
黄牛肉350g
牛筋300g
呀、呀、蒜苗呀(图示)酌情串两串
一整颗
辣椒、肉桂、草果、八角(图示)酌情来一点
桂皮、丁香、白蔻、花椒(图示)酌情来一点(丁香只能一点点)
柱候酱一勺
辣椒一勺
黄酒、生抽、老抽按口味随心放
胡椒粉一丢丢
香菜(最后放)三小根剪好

盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法与步骤

  1. 第1步.

    备菜:萝卜西芹切丁、番茄能切多小切多小(之后要熬成酱)、洋葱切片、牛筋煮5分钟后用练出二头肌的右手臂使劲切丁、牛肉过水后和牛筋一起用饮用水洗净

    盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱姜蒜苗用牙签串号(煮好后可以直接捞出丢掉丢掉)、大蒜一颗直接散落在盘中、香料们依次排开

    盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅冷油爆炒香料们~

    盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香料味道出来丢入番茄炒烂~以迅雷不及掩耳之势倒入得意洋洋备好的蔬菜们

    盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把炒好的以上蔬菜倒入不锈钢无敌闷骚(shao)大炖锅,再度冷锅热油爆炒葱姜蒜蒜苗

    盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    爆炒出香味后,再度以迅雷不及掩耳之势倒入得意洋洋备好的肉兄们,并潇洒的撒入些芝麻做为完美的炒肉谢幕动作

    盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将炒好的肉兄们也倒入不锈钢无敌闷骚(shao)大炖锅,加淹没过食材的水,并丢入冰糖几颗、放入柱候酱、辣椒酱,愉快的哼着小调拌一拌,盖起盖子,调大火煮沸后调小火慢慢炖吧炖

    盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    三小时后肝肠寸断肉烂筋化之时满怀期待的打开锅盖~潇洒的挑出牙签串好的配菜~大火收汁同时心情愉悦的挑出各种配料,并感恩他们的付出

    盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    捞出那收好汁的牛腩牛筋,优雅的放入备好的一小根香菜~世人笑我太能吃,我笑世人胃太小~

    盖世无敌之红烧牛腩牛蹄筋的做法步骤 第9步

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