芝麻琉璃丸子
芝麻琉璃丸子的做法说明
早晨看到朋友们晒图，忽然想吃这道美食了，中午尝试着做了，竟然成功了
芝麻琉璃丸子的做法与步骤
- 第1步.
面粉用开水边烫边用筷子搅拌，直到面团看上去细腻就行了。
- 第2步.
把搅好的面团冷却后，戴上一次性手套，把蛋黄和面团抓匀抓透。
- 第3步.
然后掌心沾些食用油，把面团搓成一个个小丸子。
- 第4步.
搓好的丸子入油锅炸，油温不要太高，丸子稍微漂浮就捞起来。
- 第5步.
把丸子入油锅第二次烹炸，等到颜色上色，外皮有点僵硬就行了。但一定要控好油温，怕丸子炸糊。
- 第6步.
丸子捞出来稍微的控油，然后在锅内放香油，加入备好的白糖翻炒，知道糖化后起了泡沫，就赶紧把丸子倒进锅里面。
- 第7步.
等丸子沾满糖稀，赶紧装到盘里撒上白芝麻，然后麻利的用筷子把丸子分开就OK了。
- 第8步.
看，诱惑到你了没有？
