咖喱什锦炒饭

咖喱什锦炒饭

咖喱什锦炒饭的做法说明

一碗色香味俱全的炒饭

咖喱什锦炒饭的食材和调料

玉米粒
胡萝卜
青豆
米饭
咖喱粉
蚝油
火腿肠

咖喱什锦炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    胡萝卜,火腿切成小块,混入玉米粒青豆。 洋葱切丝。

  2. 2.

    油烧开,倒入洋葱丝。 继续加入什锦,翻炒至七分熟。 倒入米饭,继续翻炒。

  3. 3.

    加入少量蚝油,根据个人口味,也可不加。 变色后加入咖喱粉,翻炒均匀。 加盐。 起锅。

小贴士

1.可以直接买冷冻什锦包取代。
2.咖喱本身有咸味儿,先加咖喱再放盐。
3.炒饭最好用隔夜米饭,不要用刚煮熟的饭,否则太黏炒出来的口感不好

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