咸蛋黄焗花菜

咸蛋黄焗花菜的做法与步骤
- 第1步.
这样的花菜炒着吃很嫩呢!
- 第2步.
将花菜扳成这样的小块,(没有这种有机花菜,也可以用圆头花菜,只不过没有这种花菜好吃)用盐开水焯一下,然后控干水备用
- 第3步.
炒锅放适量油,放蛋黄然后用铲子把蛋黄碾碎,蛋黄碾的越碎越好,最后将蛋黄炒成如图这样,花菜迅速的翻炒,使花菜上都裹满蛋黄,放入适量的盐跟鸡精
- 第4步.
花菜炒一两分钟就可以出锅了!出锅前别忘了撒上葱花哦!
小贴士
焯过水的花菜一定不要炒的时间太久,那样花菜就太烂了!就没有口感了!鸭蛋越咸 那蛋黄炒出来就越香,亲们还等什么呢!赶快行动起来吧!
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