蜜汁叉烧豆腐角
蜜汁叉烧豆腐角的做法说明
【蜜汁叉烧豆腐角】豆腐的另一种吃法，是不是有点手痒，想试试了!
蜜汁叉烧豆腐角的做法与步骤
- 第1步.
老豆腐控干水分，切成三角块
- 第2步.
起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角；中火炸豆腐角至两面金黄，有一层硬壳出现；
- 第3步.
捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油；小碗里先放入叉烧酱；
- 第4步.
在小碗里再倒入准备好的生抽；根据个人口味加入适量的蜂蜜；
- 第5步.
放入盐和鸡精，半碗矿泉水；用勺子搅拌均匀，作为料汁备用。
- 第6步.
另起锅倒入料汁和豆腐角，快速翻炒收汁；使每一个豆腐角都均匀的裹上料汁；
- 第7步.
撒上适量的芝麻和葱花即可；
- 第8步.
收汁要大火，动作要迅速，不然豆腐煮软了会影响口感；
