肥牛核桃炒饭
肥牛核桃炒饭的做法说明
炒饭的时候加入核桃这简直是最美妙的搭配。重点完全不是肥牛和鸡蛋，而是香酥的核桃和鲜嫩微甜的红椒粒。
一大口吃进去，所有食材口感的混合，在舌尖上甜蜜的爆炸。
肥牛核桃炒饭的做法与步骤
- 第1步.
米饭加一点点凉水，用勺子背把米饭压散。备用。
- 第2步.
肥牛卷切碎，小葱切末，红椒切碎，鸡蛋打散。备用。
- 第3步.
炒锅多放点油，等油温到7成热的时候，放鸡蛋，鸡蛋底部成型之后马上用铲子搅散，然后盛出。
- 第4步.
炒锅留底油，然后放入米饭翻炒一分钟。
- 第5步.
放入肥牛卷，鸡蛋，核桃，盐。再翻炒一分钟。
- 第6步.
加入小葱末和红椒粒，翻炒均匀。
- 第7步.
装盘。
小贴士
小葱末和红椒粒是不需要怎么加热的，加入之后，翻炒均匀可以直接出锅了。米饭的温度就足够把小葱末的香味逼出来了。
