羊肚蔬菜汤
羊肚蔬菜汤的做法说明
很多人不会清洗羊肚，这里做具体介绍
羊肚蔬菜汤的做法与步骤
- 第1步.
选用羊肚一个
- 第2步.
冲净表面，擦干
- 第3步.
放入盐、黄酒浸泡15分钟
- 第4步.
洗净擦干水份，倒入面粉搓掉表面脏物
- 第5步.
清洗干净备用
- 第6步.
放入锅内开火煮熟，稍微变硬就可以捞出
- 第7步.
将捞出的羊肚切段
- 第8步.
胡萝卜、土豆切块
- 第9步.
金针菇洗净，香椿切段
- 第10步.
胡萝卜、土豆放入锅中煮至八分熟
- 第11步.
倒入羊肚、金针菇
- 第12步.
放入姜、葱、花椒
- 第13步.
煮至金针菇成熟
- 第14步.
盛出上桌
小贴士
羊肚这样清洗可以去除骚味，最后留有一点味道可以忽略，这样烧出来反而更有味道。
