新疆羊肉抓饭(视频)
新疆羊肉抓饭(视频)的做法说明
新疆的羊肉抓饭又有营养又好吃😘😘土生土长在新疆每个星期不吃一次抓饭，胃就不开心啦( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
我家做抓饭的就吃食材的原汁原味，不加任何调料根据自己的口味，放一点点盐就行了，抓饭做出来有胡萝卜的香甜味，葡萄干的香甜味(还有想放杏干也好吃)有肉的香味加一点点盐就可以了，就是吃原汁原味的美味食材٩(*´◒`*)۶抓饭不可以做的太咸，所以吃抓饭的时候呢要凉拌小菜
🍅🌶️🌰
想吃原汁原味儿的就来吧=͟͟͞͞➳❤❤
新疆羊肉抓饭(视频)的做法与步骤
- 第1步.
食材(补图)
- 第2步.
电饭煲的杯子6杯
- 第3步.
把米用水泡两个小时。
- 第4步.
泡米的时候准备切肉
- 第5步.
把肉剁成大块
- 第6步.
切胡萝卜
- 第7步.
切成小长块
- 第8步.
洋葱切成粗一点的丝
- 第9步.
锅里放上两勺油。
- 第10步.
油热放肉。
- 第11步.
把肉炒成发点黄。
- 第12步.
先放洋葱炒一下，再放胡萝卜。
- 第13步.
要使劲炒把它炒软,加三小勺盐根据自己的口味来放。(这个时候想放自然的就放上一小勺孜然粉)
- 第14步.
加水炖上30分钟。
- 第15步.
炖成这样快没有水了。
- 第16步.
放米把米用铲子铺平.
- 第17步.
在倒水一定水要和米平。
- 第18步.
盖盖中火你已经看米看不到水。
- 第19步.
这个时候葡萄干儿撒到上面(补图)
- 第20步.
放葡萄干以后盖上盖改小火
- 第21步.
这是我放的黑加仑，杏干羊肉
- 第22步.
盖上盖
- 第23步.
再关小火。
- 第24步.
听不到里面有水的声音了,打开盖子全翻一下。
- 第25步.
然后把米在弄平,小火再闷15分钟。
- 第26步.
好了开吃了😋
- 第27步.
这是放的黑加仑和杏干羊肉，非常美味😋
- 第28步.
再拌一盘凉菜（我们这叫皮辣红）也就是洋葱辣椒番茄,配着抓饭吃,你也可以吃你喜欢的凉拌菜。
- 第29步.
凉菜
- 第30步.
我的最爱😘 最爱吃肉🥩😋
- 第31步.
补一张我打的馕我们新疆的特色。
小贴士
这做抓饭呢就是吃他的羊肉的香味.洋葱的香味.还有胡萝卜香甜味,除了放盐不放什么别的料就吃它们的原味儿,抓饭胡箩卜要多，不过也有人喜欢放一点花椒粉或者胡椒粉。但是我们就吃它的原味（我做的是6人份的）还有泡米是为了做出的抓饭的米有劲道晶晶的👍视频一只手拿着手机拍一只手在炒菜真是高难度呀🤭不知道为什么后面没拍上，就付了几张照片
