腊肠披萨

腊肠披萨

腊肠披萨的做法说明

不想吃饭的日子就烤一盘披萨吧

腊肠披萨的食材和调料

高筋面粉140g
低筋面粉60g
温水100g
橄榄油20g
酵母2g
2g
白砂10g
甜椒适量
披萨酱适量
香菇适量
适量
香肠适量
黑胡椒适量
马苏里拉芝士200g

腊肠披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉、水,油、盐,糖,酵母,混合,揉至光滑面团

    腊肠披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    室温发酵至2倍大

    腊肠披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的面团排气,擀成披萨盘大小,用手指贴着盆周边按压

    腊肠披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用叉子扎出孔

    腊肠披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    均匀的刷上披萨酱或者番茄酱

    腊肠披萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将准备好的材料一层层的摆好

    腊肠披萨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒上刨碎的马苏里拉

    腊肠披萨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱预热200度,20分钟左右即可

    腊肠披萨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用了学厨9.5寸的派盘制作,脱模毫无鸭梨,干净的都不用洗,哈哈

    腊肠披萨的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    缺把披萨刀,该买啦!😁

    腊肠披萨的做法步骤 第10步

小贴士

这个量可以做2个9寸量了!想要厚底就不用分2个啦!自制披萨想什么材料想多少芝士你说了算

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