甘口咖喱饭改辛口
甘口咖喱饭改辛口的做法说明
无辣不欢星人只买到了甘口的咖喱！！！虽然甜甜的挺好吃可是辣本命不吃辣不开心啊！！鉴于超市买到的咖喱都不够辣，只好自己想办法加辣咯！
甘口咖喱饭改辛口的做法与步骤
- 1.
步骤同所有咖喱饭一样！ 所有食材全部切成丁
- 2.
锅热倒少量油，油热后放入红辣椒爆香
- 3.
加入鸡肉丁迅速翻炒，直至变色
- 4.
加入蔬菜丁继续翻炒，炒到蔬菜出水为止
- 5.
一次性加入没过食材的水，开大火烧开
- 6.
用勺撇去飘起的杂质，加入研磨黑胡椒粒和咖喱料，搅拌至咖喱块融化
- 7.
转小火，我喜欢煮到土豆完全变软入口即化的程度，这时候再开大火收汁，咖喱就是要黏黏的水不太多才好吃
- 第8步.
盛一碗米饭，把咖喱浇上去，辣辣的更下饭！
小贴士
根据自己的口味放辣椒，一定要用现磨的自己转瓶盖的那种黑胡椒！比普通炒菜用的胡椒粉香的不止一点点！
不喜欢洋葱煮太软可以在放咖喱之前再把洋葱加进去，其实一开始和辣椒一起炒炒也是很香的
