冬天蔬菜汤

冬天蔬菜汤

冬天蔬菜汤的做法说明

找不到,图,6人份

冬天蔬菜汤的食材和调料

紫洋1/2个
2瓣
芹菜1根
西葫芦一个
胡萝卜一根
土豆一个
意大利白豆100g
意大利面100g
白葡萄酒75ml
蔬菜高汤700ml
菠菜75g
羽衣甘蓝75g
白菜1/4个
橄榄油少许
意大利香草混合香料少许

冬天蔬菜汤的做法与步骤

  1. 1.

    把蔬菜都切好备用

  2. 2.

    把洋葱和蒜用油炒香在加土豆.芹菜.西葫芦和胡萝卜

  3. 3.

    加意大利香草混合香料,用中小火炒5min可以在此时加入罗勒酱

  4. 4.

    加入白葡萄酒,炒至酒香味全都挥发(大概5min)

  5. 5.

    加入蔬菜高汤

  6. 6.

    加入小意大利面和意大利白豆接着煮3min

  7. 7.

    最后加入圆白菜,菠菜和羽衣甘蓝丝,煮3min

  8. 8.

    装小碗,搭配热乎乎的面包和黄油就可以了

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