炒年糕
炒年糕的做法说明
韩式辣炒年糕
炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
食用油(我喜欢加一些黄油配味)，葱切小段少量，姜切4小片(不喜可不放)，我喜欢的嫩笋切小段，胡萝卜切丝或细条，洋葱切丝。韩式辣酱和番茄酱备用。
- 第2步.
年糕条提前根根分开
- 第3步.
热锅加适量油，待油热后放葱姜辣椒翻炒，炒出香味后放胡萝卜，笋，洋葱(自己喜欢什么菜可以调整)，少放盐和味精。等菜变了颜色放入年糕条一起炒，感觉年糕变软就可以放酱，辣白菜，萝卜块，翻炒均匀。此时可以边尝试味道边加调料，辣酱、番茄酱、糖、盐等根据个人喜欢偏重可自行调整。
- 第4步.
当年糕整根都全部变软后，可以关火，让酱与年糕均匀炒拌后就可以出锅啦～
- 第5步.
边看个电影电视剧神马的，开始吃吧～
