慢烤牛肉 圣诞大餐版本 Slow-roast beef
慢烤牛肉 圣诞大餐版本 Slow-roast beef的做法说明
传统圣诞大餐有烤火鸡 烤牛肉 今天做了烤牛肉
慢烤牛肉 圣诞大餐版本 Slow-roast beef的做法与步骤
- 第1步.
油烧热 每个面都煎一下
- 第2步.
烤盘铺上锡纸 均匀涂抹盐和黑胡椒 包上锡纸 入烤箱
- 第3步.
50度 烤过夜 超过12小时 我这次考了14小时 超级嫩
- 第4步.
英式圣诞大餐 需要加约克郡布丁 土豆泥 各种蔬菜 卡梅伦卷（不要问我为什么 因为他是培根）
小贴士
肉有需要淹一下的 把喜欢的调料加进去 放冰箱12小时
70度 12小时也可以 看自己想要的状态 （嫩的好吃）
烤完记得冷却到室温 酱汁调一下就可以上菜了
