炒年糕
炒年糕的做法说明
韩式炒年糕又名辣炒年糕(떡볶이)是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。如今这已经是平常小吃了，很多饭馆都有。今天分享一个炒年糕的简易做法。
炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
这是今天要用到的材料
- 第2步.
全部切条。白菜在切的时候梗切条，叶子手撕。
- 第3步.
年糕切条，放入沸水中烫三分钟，捞出，过凉，控干净水备用。
- 4.
把步骤2切好的菜放入锅中翻炒，我炒时先后加入的顺序为：葱，胡萝卜，香菇，白菜，蒜苗，洋葱。
- 第5步.
先后加入适量番茄酱，蒜蓉辣酱。
- 6.
加入刚才焯好的年糕，翻炒均匀后加入一碗温水。继续翻炒，加入适量白糖。
- 第7步.
大火收汁，装盘。
