青豆炒鸡胸肉
青豆炒鸡胸肉的做法说明
感觉很有营养，色相也好，全家都爱吃
青豆炒鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉 胡萝卜青豆洗净，葱切葱花，胡萝卜切丝
- 第2步.
将鸡肉切成1厘米见方的小块，之后加入少许酱油（鸡肉颜色烧变深即可），两勺料酒，一勺花椒油，少许盐，淀粉，两片姜，拌匀腌10分钟
- 第3步.
大火煮沸放入青豆煮3分钟，用漏勺取出备用
- 第4步.
开始炒制，热锅放少许油，将腌好的鸡肉放入锅中，火不要太旺，不然会粘锅，翻炒至鸡肉变白，加入葱花，胡萝卜丝继续翻炒
- 第5步.
放入酱油少许，翻炒匀，放青豆，炒匀后调少许水淀粉收汁，加一小勺盐，关火起锅盛盘～
小贴士
花椒油也可以不放，多放两片姜
各种调料的量大家可以自己调整
