快手炒乌冬
快手炒乌冬的做法说明
身在欧洲的时差党，就地取材，利用最简单的食材慢慢摸索出一道快手炒乌冬，简单易学，合租的妹子们都说好吃^^
快手炒乌冬的做法与步骤
- 第1步.
乌冬面去包装下开水煮熟，捞出泡在冷水中备用
- 第2步.
里脊肉切末，葱姜切丝蒜切片，混合加入适量盐，淀粉，料酒，酱油拌匀
- 第3步.
胡萝卜切丝蔬菜切段
- 第4步.
鸡蛋打散，热油炒成块
- 第5步.
再起锅，油热后先炒步骤二中混合好的肉末与佐料，炒熟加入胡萝卜丝与青菜断生，再加入炒好的鸡蛋
- 第6步.
下煮过的乌冬面，收汁，加少量盐，醋和孜然粉调味
- 第7步.
出锅！开动吧！
小贴士
时蔬首推菜心，但是我这里不是很容易买到，图片里用的是菠菜叶，或者换成味道淡的青菜都可以
