黑豆焖猪尾
黑豆焖猪尾的做法说明
黑豆焖猪尾是一道很有营养的菜肴，它的功效：补益气血、健脾补肾、益精补髄。
黑豆焖猪尾的做法与步骤
- 第1步.
买猪尾时叫卖猪肉佬先把猪尾毛处理干净，斩到自己想要的长短，拿回来洗净沥干水分备用
- 第2步.
生黑豆
- 第3步.
洗净锅烧干别放油直接倒黑豆进去炒
- 第4步.
炒出香味即可
- 第5步.
用水泡起半小时左右
- 第6步.
热锅放油炒猪尾、姜片和八角一起炒香
- 第7步.
炒香后放盐调味，倒入高压锅里上气压15分钟 （用高压锅更容易让猪尾脱骨）
- 第8步.
再将猪尾转移到砂锅，将原泡在水里的黑豆捞出来放入砂锅和猪尾一起拌匀，放2小碗水慢火焖煮至水干即可
- 第9步.
香喷喷的黑豆焖猪尾来了～香～
