烤咸蛋饭团——烤网版

烤咸蛋饭团——烤网版的做法说明
如果说这世界上真的有什么神秘力量的话,那一定就是——安利的力量!
《小森林》同款远红外线烤网,煤气灶专用,嗯普通的烤箱已经不能满足我了。。。
大清早起来淘米煮饭,终于煮好了开始捏饭团,虽说趁热捏的好吃,可是真的很烫啊摔!简直烫哭了!
但是。。。边烤边吃什么的,简直爽翻了!
捏饭团纸的手法,各种日剧里已经交代的很清楚了,嘎吱嘎吱的捏着,寡听声音就是种享受呢!
没买味增酱,又想不出刷别的什么好,就光着叭,裸饭团!ˊ_>ˋ
烤咸蛋饭团——烤网版的做法与步骤
- 1.
煮鸡蛋,煮米饭,这步谁都会。 ( ̄▽ ̄)
- 第2步.
鸡蛋煮好后,加适量食盐(可以稍微偏咸),研碎。
- 第3步.
手上沾点淡盐水,挖出一坨热腾腾的米饭,压扁,再按出一个小窝窝,舀一小勺咸蛋放进去,捏起,翻滚着揉捏成型。 具体手法可参考各种日剧。
- 第4步.
捏好后放置在烤网上烤,刚放上去的饭团有点沾网,烤一会后结壳了就不沾了,这个时候才可以移动和翻面。 烤网最中心温度最高,轮流移动饭团,把它们都烤成两面金黄。
- 第5步.
先烤好的就可以当场开吃了! 边烤边吃什么,简直爽翻了!
- 第6步.
一堆圆滚滚的饭团纸,好萌啊有木有?
小贴士
1.米饭是很粘手的,但是手上抹了淡盐水就完全不沾了,捏起来嘎吱嘎吱的,好好听!
2.饭团刚放到烤网上是粘网了,要等底面烤出锅巴一样的壳了,就完全不沾了,这个时候才可以移动它。
3.翻面以后也要等烤出锅巴壳哟!
4.中火炙烤,大火会烤焦哦!