麻辣拌
麻辣拌的做法说明
都说哈尔滨有烤冷面，奈何我在老家从没看过，那又说抚顺有麻辣拌，我肿么也不知道呢？
麻辣拌的做法与步骤
- 1.
碗中倒入蚝油 生抽 白糖 醋 少量盐，调制成汤汁 用量随自己口味而定。我是吃糖很少的，因此也就加入了一点点
- 2.
洗干净各类蔬菜，火腿切片，干豆腐切条。鱼丸虾丸切块
- 3.
烧开一锅水，放入鱼丸类， 在放入金针菇 海带类 最后放入蔬菜 火腿 香菇和干豆腐 煮熟后都捞出盛出碗中
- 4.
锅内到入油，放入芝麻酱 沙茶酱 辣椒酱 老干妈 翻炒出香味，倒入刚才煮过的各种蔬菜鱼丸啥的，翻炒，再倒入最初调制的汤汁，此时大火烹饪即可
- 5.
盛入碗中，在表面放一些花生碎，和葱，香喷喷的麻辣拌就出炉了
