肉碎茄子

肉碎茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   把猪肉剁成肉末，加入适量的盐，食用油，酱油，鸡精，腌好

   
2. 第2步.

   茄子洗净切成条

   
3. 第3步.

   热锅下油把茄子煸软，盛出待用

   
4. 第4步.

   热锅下油，倒了蒜末，肉末炒至金黄

   
5. 第5步.

   倒入煸软的茄子，翻炒两下，加入葱段，最后加入适量的盐，糖，鸡精，酱油搅拌均匀

   
6. 第6步.

   出锅，完成