羽衣甘蓝鸡肉豆腐粥 Kale Chicken Tofu Congee
羽衣甘蓝鸡肉豆腐粥 Kale Chicken Tofu Congee的做法说明
其实是到了周末的时候，发现周头开封的一袋羽衣甘蓝和一盒silk tofu还没吃完，忍不住一口气用掉。大家都知道草民是离不了蔬菜和肉的，于是又拆了一只鸡腿肉放进去
光煮汤有些无趣，草民不爱汤和粥，然而很喜欢糊糊一样的东西，就用了糯米煮粥，小米只是为了心理平衡才放的哈哈
糯米的粘性营造了一种豆腐羹的效果，大冬天的晚上喝一碗热乎乎的，也是很熨帖一个思乡的胃
羽衣甘蓝鸡肉豆腐粥 Kale Chicken Tofu Congee的做法与步骤
- 1.
糯米和小米淘洗干净，和杏仁一起冷藏浸泡在一起一夜
- 2.
冷水下米，水里滴点橄榄油，煮开后下切碎的羽衣甘蓝、豆腐和鸡腿肉
- 3.
撒点盐调味，转小火，焖二三十分钟
