【视频】烤甜红薯♡sweet potato

【视频】烤甜红薯♡sweet potato

【视频】烤甜红薯♡sweet potato的做法说明

转自cookpad:http://cookpad.com/recipe/1259504

原链接里有视频!

以下可以做6个份(大约30g一个)

【视频】烤甜红薯♡sweet potato的食材和调料

红薯1个(约200~250g)
黄油10g
黄糖(或白砂1大勺
香草2~3滴
蛋黄适量

【视频】烤甜红薯♡sweet potato的做法与步骤

  1. 1.

    红薯带皮切成4大块,用蒸或者水煮都可以,弄熟。※用牙签能刺进去就行了

  2. 2.

    趁热去皮,然后捣成泥。※剥皮的时候当心不要烫伤哦

  3. 3.

    在红薯泥里加入黄油和糖,混合均匀后,再加入香草精,拌匀。

  4. 4.

    ※如果薯泥太干的话可以加一点牛奶或者淡奶油调整,感觉顺滑就行了

  5. 5.

    把薯泥6等分,整成自己喜欢的形状,放在锡纸上或盘子里都可以

  6. 第6步.

    最后在表面刷上蛋黄液,烘烤到表面上色即可~

    【视频】烤甜红薯♡sweet potato的做法步骤 第6步

小贴士

1. 1大勺=15ml
2. 薯泥趁热拌入黄油和糖是关键!
3. 请根据实际情况和个人口味调节甜度

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