速食早餐饼

速食早餐饼

速食早餐饼的做法说明

这个方子是之前每天早上混实验室的时候做的。
感觉很像干粮或者速食面,只要把饼干往热牛奶里一泡,焖一会儿就能出一杯像燕麦奶一样的早餐奶,吃喝方便,我估计吃了3个月的这个。

速食早餐饼的食材和调料

黄油3/4杯
1/2杯
面粉1杯
蛋黄1个
速食燕麦片1杯
蔓越莓干/葡萄干/各种果干1/4~1/2杯
碎/杏仁碎/各种坚果碎1/4~1/2杯
泡打粉1茶匙
牛奶适量

速食早餐饼的做法与步骤

  1. 1.

    室温软化的黄油打发到蓬松,加糖、蛋黄拌均匀。

  2. 2.

    干粉混合过筛,燕麦片,果仁统统加入1.混合。

  3. 3.

    到此,混合的产物应该能团起来,不能团起来的加牛奶直到能团起来。团起来后分小团,冰箱冷冻或冷藏定型,同时预热烤箱350°F/180°C

  4. 4.

    预热好了,入烤箱20~25分钟饼干出香味,表面金黄。

  5. 5.

    放凉后每天早餐加热一杯牛奶,饼干掰开加入牛奶,等3分钟,吃。

小贴士

这个方子里要用速食燕麦片,就是那种桂格的1~3分钟泡好的那种,特点是麦片薄而且碎,如果家里的也能速食,但颗粒大的话可以料理机里稍稍加工一下。

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