西班牙腊肠Chorizo

西班牙腊肠Chorizo

西班牙腊肠Chorizo的做法说明

http://www.bbc.co.uk/food/recipes/homemade_chorizo_98579

西班牙腊肠Chorizo的食材和调料

精猪肩肉绞馅1公斤
猪背油切块200克
精盐25克
烟熏paprika1.5茶匙
3瓣
黑胡椒碎1.5茶匙
茴香1.5茶匙
红酒25-50毫升
天然肠衣

西班牙腊肠Chorizo的做法与步骤

  1. 1.

    搅拌馅料~灌肠~分节~阴凉处风干~

  2. 2.

    风干至少一个月~推荐三个月以上~

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