南瓜核桃小蛋糕
南瓜核桃小蛋糕的做法说明
春夏交接的季节，朋友聚会肯定少不了。这个时候如果能端出自己做的爱心小点，肯定能增加不少感情呢~而且也可以大家一起来制作，过程其实不难。自制的小蛋糕，糖、油的分量都可以自己掌握，比较卫生健康。今天我就用刚到手的高大上烤箱长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A来试做这款南瓜核桃小蛋糕。
南瓜核桃小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
用保鲜袋装核桃，收口拧紧，然后后擀面杖敲打核桃，直至小颗粒碎渣（不用完全粉末状，那样反而没有口感）。
- 第2步.
南瓜切薄片，放碗里，加少许水，盖上盖，微波炉自动加热4-5分钟，取出，滤掉多余的水分，用擀面杖捣成泥。
- 第3步.
黄油室温软化。
- 第4步.
加糖粉，然后用打蛋器搅打至发白状态。
- 第5步.
加入30克酸奶和南瓜泥，搅拌均匀。
- 第6步.
打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 第7步.
筛入粉类（包括低筋面粉、泡打粉、盐、小苏打），用电动打蛋器打匀。
- 第8步.
加入核桃碎，拌匀。
- 第9步.
入模，刚好12个。
- 第10步.
长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A上下火175度预热十分钟后，把蛋糕糊放进去，烤20分钟。
- 第11步.
烤完取出冷却。
- 第12步.
奶油加糖用电动打蛋器打到完全发泡，可以倒立的状态，然后装入裱花袋，制作小蛋糕上的奶油点缀。
- 第13步.
成品欣赏
- 第14步.
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- 第15步.
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- 第16步.
成品欣赏
