炒紫米米线

炒紫米米线

山缘小记云南美食

炒紫米米线的做法说明

米线是我们云南的特色之一，紫米米线是用云南墨江的紫糯米手工制作而成，没有任何添加剂，天然风干！劲道美味~比一般的红米线营养劲道而且健康！

炒紫米米线的食材和调料

紫米米线	100g
肉末	50g
韭菜	10g
白菜	20g
青辣椒	根据个人口味添加
盐	根据个人口味添加
生抽酱油	根据个人口味添加
酸菜	10g
菜籽油	适量，根据个人经验

炒紫米米线的做法与步骤

第1步.
准备好食材，先把米线放入开水中泡软无硬心，然后捞出（用清水过一次）这样比较劲道！
第2步.
然后在锅中放入适量菜油，放入切好的辣椒、再把肉末放入炒熟后加入白菜酸菜和韭菜，翻炒，差不多都熟的时候放入泡好的米线！
第3步.
然后放入食盐！一碗美味具有云南口味的米线就做好了！小伙伴们都来试试吧！

小贴士

炒米线和米干是我们云南的另一种米线的吃法，还可以加入鸡蛋，也是非常美味可口！更多的云南小吃我会慢慢推荐给大家谢谢大家的关注~爱你们哟么么哒！请关注我们的小店http://shop111255267.taobao.com/ 双12有惊喜！

猜你喜欢的菜谱

炒紫米米线徐州老味儿米线微豆豆米线过桥米线（干米线）【西安小吃系列】4:麻辣米线（砂锅米线）及红油豆干做法 5分钟自制米线—杂粮米线开胃酸辣凉拌紫米线凉拌米线 200-300克熟米线紫米卷—附紫米做法超级好吃软糯Q弹独家巧克力紫米欧包的紫米馅做法

美食资讯

随便看看其他菜谱

炒紫米米线相关菜谱大全