肉松紫薯月饼(糖尿病老人)

肉松紫薯月饼(糖尿病老人)的做法与步骤

1. 1.

   将紫薯去皮切片，入锅蒸烂。

2. 2.

   肉松倒入大碗，加入两勺花生酱。加入一勺熟米粉，用手试试软度，能捏成球就行。

3. 3.

   将煮烂的紫薯装入保鲜袋，擀面杖碾成泥状。(如果想要口感更滑可以过筛。)不过也没事，只要碾的次数多一点就行。

4. 4.

   将紫薯泥揪成小剂子约35克，肉松泥揪成小剂子约13克。

5. 5.

   将肉松泥包入紫薯泥中封口。

6. 第6步.

   在模具中撒点糕粉，就可以上模了。