香浓南瓜布丁
香浓南瓜布丁的做法说明
【方子来自乐活食堂 原地址：http://www.lohasus.com/291】
这次南瓜华丽得变身为融合了奶油的香浓甜点：南瓜布丁。不会太甜腻，丰富营养，连不常吃南瓜的你都爱上的甜点。
准备时间：15分钟 制作时间：25分钟
香浓南瓜布丁的做法与步骤
- 第1步.
在锅里倒入牛奶，加入白砂糖，50~60度加热，使砂糖溶化即可，不能煮沸。
- 第2步.
稍稍放凉后，加入打散的鸡蛋，混匀。
- 第3步.
再加入生奶油，混匀。
- 第4步.
分次加入事先过筛的南瓜泥。
- 第5步.
搅拌均匀。如果想要更快捷，可以使用食品搅拌机，使布丁的质地更细腻。
- 第6步.
倒入布丁模具中，如果还有颗粒状，可以用筛网过滤后，倒入布丁模具中。预热烤箱，烤盘中注入热水。
- 第7步.
150~160度，隔水烤20～30分钟。
- 第8步.
把竹签插入，没有粘连感就表示好了。可以在顶部装饰上打发奶油。
