珊瑚扁豆汤

珊瑚扁豆汤的做法与步骤

1. 第1步.

   培根切片，把扁豆浸泡在水里30分钟左右。黄节瓜，洋葱，番茄和胡萝卜切成小丁。

   
2. 第2步.

   开上大火，在锅里炒香培根（不需要加油，炒香的培根会出油），然后加入胡萝卜和洋葱丁。

   
3. 第3步.

   翻炒黄节瓜和香料。翻炒加入黄节瓜丁，百里香和迷迭香再翻炒大约一分钟。

   
4. 第4步.

   放入扁豆后加入水莫过蔬菜大约5厘米左右。小火慢煮20分钟。

   
5. 第5步.

   最后放入4小勺盐和2小勺胡椒调味（不要在慢煮最开始的时候放盐，这样会使扁豆变得不容易煮软）如果你觉得水不够并且有多余的时间，可以再加水煮开。

   
6. 第6步.

   将煮好的汤品盛入汤盘中，享受美味汤品。