巧克力香蕉马芬
巧克力香蕉马芬的做法说明
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小贴士：图片上的小纸杯，盛重量不是很大，如果只用一个，刚开始加热的时候，面糊会从侧面流出来，重叠用两三个，即可解决。
巧克力香蕉马芬的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉和泡打粉混合过筛。黄油切小块，室温软化，用电动打蛋器低速打散。加入细砂糖，手动将糖、油拌匀，再低速转中速打至膨发。
- 第2步.
分次少量加入蛋液，每次打至完全融合。搅拌成乳膏状
- 第3步.
香蕉去皮，压成香蕉泥，备用
- 第4步.
将混合过筛的一半低筋面粉和泡打粉，和全部香蕉泥，用橡皮刮刀拌匀，再加入剩下的一半，以及30g鲜奶，拌匀
- 第5步.
加入巧克力豆，拌匀
- 第6步.
拌好的面糊，有些粗糙
- 第7步.
用汤匙挖入小纸杯，七分满，并在表面撒一些巧克力豆作为装饰
- 第8步.
烤箱180°预热，放入纸杯，上下火180°中层，烤制20分钟左右
