山东大煎饼

山东大煎饼

山东大煎饼的做法说明

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在学校,晚上从图书馆回宿舍,路过八食的地下超市,即使不饿,也会不由自主的走进去,掏出三块钱排队买一个。尤其到了冬天,捧在手里热乎乎的,一个人,一路啃到宿舍,胃和心都得到了极大的满足。

上个周,徐蕾姐的男朋友临沂老家寄过来的煎饼,徐蕾姐给了我一大包,单嚼很劲道很香,卷上炒菜会好咬些。周末,抱着试试看的心里,直接用现成的煎饼,照着我熟悉的不能再熟悉的流程,做出来竟然也是像模像样的。嗯,是想念中的味道。

这不是软软的、夹油条的煎饼果子,而是香香脆脆的杂粮煎饼哦~

山东大煎饼的食材和调料

杂粮煎
胡萝卜
香菜
香肠
榨菜
鸡蛋
甜面酱
芝麻

山东大煎饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜 、香菜、香肠、葱花、榨菜切小丁,打撒鸡蛋,调好甜面酱和芝麻酱

    山东大煎饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平底锅中小火,铺上一张煎饼,表面刷蛋液,用勺子抹匀(等蛋液稍微有些凝固,翻面,烙一小会儿,再翻过来)

    山东大煎饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    抹酱,撒上胡萝卜、香菜、香肠、葱花和榨菜

    山东大煎饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    关火,卷起即可

    山东大煎饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    中间可以切一刀,比较好拿

    山东大煎饼的做法步骤 第5步

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