双色蔬菜汤面

双色蔬菜汤面的做法与步骤

1. 第1步.

   食物料理机里放入略掰成段的菠菜、150克面粉、半只打散的蛋液，加上料理机盖子后，用粉碎功能先把菠菜打成蓉，再用搅拌功能把菠菜蓉和面粉混合成团

   
2. 第2步.

   取出菠菜面团，放在案板上，加入剩余的面粉揉成菠菜面团。（用同样的配方操作办法，制作胡萝卜面团，胡萝卜要先切成厚片再放进料理机）

   
3. 第3步.

   案板上撒上面粉，把面团擀成厚约1-2毫米的大薄片，在面片上薄薄抹一层面粉

   
4. 第4步.

   再对折，再抹面粉再对折成一个宽长条

   
5. 第5步.

   按自己喜欢好切成细条

   
6. 第6步.

   再拌开成面条。如果面粉加少了抖不开，细心的逐根掰开就行

   
7. 第7步.

   胡萝卜和蘑菇切片、番茄去皮后切成丁

   
8. 第8步.

   炒锅里放放许油，待热后先把番茄放进去翻炒

   
9. 第9步.

   把番茄炒出红油，（番茄红素也是脂溶性的，过油以后才能被人所吸收）

   
10. 第10步.

    把炒好的番茄放在小汤锅里，加入三倍量的水，烧开后，加入浓汤宝煮至融化

    
11. 第11步.

    加入胡萝卜和蘑菇片煮三五分钟至软

    
12. 第12步.

    另备一锅，把双色蔬菜面煮熟挑出，浇上做好的汤即可