葱烧鲫鱼

葱烧鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   葱摘清洗净后晾干

2. 2.

   姜切片

3. 3.

   取部分葱塞入鲫鱼肚内

4. 4.

   锅内热油，爆香姜片，加入鱼两面煎黄，盛出

5. 5.

   锅内热油，放入葱煎香

6. 6.

   加入鱼

7. 7.

   加入适量花雕酒

8. 8.

   加入适量生抽和老抽

9. 9.

   加入适量糖

10. 10.

    加入适量水（约至食材的1/2处），煮开后转中小火炖至汤汁浓稠即可