红酒炖苹果

红酒炖苹果的做法说明

几瓣苹果片，放入甘醇的红酒中，加热煮沸，添入冰糖，盖盖慢炖一刻钟，关火再等上两个小时，待其充分吸收红酒的精华，完全渗成酒红色。
温食，夹出苹果片盛于碟中，吃上一块，甘酸中散发着醇香，暖意融融的感觉。