柠檬核桃雪球
柠檬核桃雪球的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化
- 2.
加入糖粉
- 3.
用手抽搅拌稍微打发，直至黄油颜色变浅顺滑
- 4.
加入一个蛋黄搅拌均匀
- 5.
加入芝士粉搅拌均匀（这个时候香味马上突显出来了）
- 6.
把柠檬用粗盐清洗干净表面
- 7.
把柠檬皮切碎加入黄油糊中
- 8.
筛入低粉
- 9.
核桃仁用清水冲洗干净，然后高火微波3-4分钟，每个核桃仁不能重叠摆放，熟了后拿出来放凉掰碎
- 10.
加入面团中，搅拌均匀
- 11.
把所以材料都捏成团
- 12.
分成20g左右一个，揉成小团，放入预热到160°的烤箱中，烘焙15-20分钟左右，表面金黄就可以了，放凉后洒一层糖粉
